%0 Journal Article
%T 桑叶总黄酮和多糖提取工艺优化
%A 李先佳
%A 郁建平
%A 都国栋
%J 食品科学
%D 2005
%X ？目的:研究桑叶黄酮和多糖成分的提取工艺,通过正交实验获得最佳提取方案。方法:通过单因素实验筛选对提取有显著影响的因素进行正交实验,获得最佳提取方案。结果:黄酮最佳提取方案:固液比1:30,温度80℃,ph=8。多糖的最佳提取方案:固液比1:40,温度70℃,ph=7。结论:用水提法,对桑叶黄酮和多糖共同进行提取是可行的,并通过大孔树脂可以实现将二者有效地分离。
%K 桑叶
%K 黄酮
%K 多糖
%K 正交实验
%K 大孔树脂
%K 分离工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16072.shtml