%0 Journal Article
%T 乳铁蛋白理化性质及其成骨作用研究进展
%A 孔莹莹
%A 杜？明
%A 刘？猛
%A 张兰威
%J 食品科学
%D 2012
%X ？乳铁蛋白是一种具有抗菌、免疫调节等多功能性的铁结合糖蛋白，主要存在于哺乳动物乳汁中。近年来，乳铁蛋白在促进骨生长方面的功能逐渐成为研究热点。本文主要综述乳铁蛋白的结构、理化性质及其对成骨细胞、破骨细胞的作用、骨生长的影响及机制等方面的研究进展，并展望乳铁蛋白作为骨效应分子的应用前景及仍需解决的问题。
%K 乳铁蛋白
%K 理化性质
%K 成骨细胞
%K 破骨细胞
%K 成骨作用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28316.shtml