%0 Journal Article
%T 二次正交旋转组合设计优化药桑花青素提取工艺
%A 杨松
%A 周蓓蓓
%A 程江华
%A 邬德轩
%A 丁之恩
%A 闫晓明
%J 食品科学
%D 2012
%X ？在超声波辅助条件下，采用四元二次正交旋转组合设计研究乙醇体积分数、液料比、时间、温度4个因素对药桑花青素提取效率的影响，用dps7.05软件分析得出4个因素的回归方程。结果表明，超声波辅助提取最佳工艺条件为：乙醇体积分数范围52.46%～55.93%、提取液料比范围39.51:1～42.43:1(ml/g)、提取时间范围27.77～32.23min、提取温度范围50.18～52.4℃，在此工艺条件下花青素提取效率均能达到67%以上。
%K 药桑
%K 花青素
%K 正交旋转组合设计
%K 提取
%K 优化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract29106.shtml