%0 Journal Article
%T 海参肠乙酰胆碱酯酶亲和层析洗脱条件的优化
%A 杜英
%A 朱蓓薇
%A 吴海涛
%J 食品科学
%D 2012
%X ？以3-羧基苯基-乙基二甲基铵为配基，与溴化氰活化琼脂糖凝胶交联制备亲和层析柱，分离海参肠中乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase，ache)，对其洗脱条件进行优化。结果显示：其适宜平衡体系为含0.3mol/lnacl的pbs(0.05mol/l，ph7.4)缓冲溶液，适宜洗脱体系为含0.2mol/l四乙基碘化铵的pbs(0.05mol/l，ph7.4)缓冲溶液。此条件下，海参肠ache可得到较好的吸附和分离，初步纯化后的ache经native-page电泳分离出3条具有酶活性的条带，说明ache在海参肠内可能以多种形式存在，呈现多态性。
%K 海参
%K 乙酰胆碱酯酶
%K 亲和层析
%K 洗脱条件
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14601.shtml