%0 Journal Article
%T 超高效液相-串联四极杆质谱联用法同时测定并比较甘草各部位中8 种成分含量
%A 叶日贵
%A 张燕
%A 曹瑞
%A 服部征雄
%A 李二虎
%A 江飞
%A 王世明
%A 王冰
%A 马超美
%A 高杰
%A null
%J 食品科学
%D 2014
%X 建立同时检测甘草中8 种成分：22-羟基-甘草次酸、3-epi-甘草次酸、甘草次酸、甘草酸、甘草苷、芒柄花黄素、异甘草酚、甘草香豆素的超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用法。选用胆酸作为三萜成分的内标，相思子素2”-O-β-芹菜糖苷作为酚类化合物的内标。甘草样品经粉碎用甲醇（含内标液）超声提取，采用安捷伦ZORBAXRRHD C18柱（50 mm×2.1 mm，1.8 μm），以甲醇-0.1%甲酸溶液为流动相，梯度洗脱，以电喷雾电离源，采用超高效液相-串联四极杆质谱联用动态多反应监测模式测定。结果表明，8 种成分检出限均小于0.048 8 μg/mL，定量限均小于0.195 2 μg/mL，在0.048 8～12.500 0、0.048 8～12.500 0、0.012 2～12.500 0、0.048 8～50.000 0、0.048 8～50.000 0、0.012 2～12.500 0、0.012 2～15.000 0、0.195 2～12.500 0 μg/mL范围内，22-羟基-甘草次酸、3-epi-甘草次酸、甘草次酸、甘草酸、甘草苷、芒柄花黄素、异甘草酚、甘草香豆素的峰面积与质量浓度呈良好线性关系，相关系数均大于0.99；方法回收率为97.2%～113.0%间；其日内及日间精密度实验的相对标准偏差分别为 2.63%～4.47%及1.75%～3.72%。该方法灵敏度高、稳定性强、操作简便、快捷、准确，可用于甘草各部位及其相关食品质量控制
%K 甘草
%K 甘草各部位
%K 超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用
%K 同时测定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract34773.shtml