%0 Journal Article
%T 基于金、银溶胶的表面增强拉曼光谱法测定苹果中马拉硫磷含量对比研究
%A 刘翠玲
%A 孙晓荣
%A 苗雨晴
%A 赵琦
%J 食品科学
%D 2014
%X 使用共焦显微拉曼光谱仪，结合表面增强拉曼散射技术，将含有农药马拉硫磷的苹果汁样本进行一定的前处理后，分别采集其基于金、银溶胶的表面增强拉曼光谱，结合逐步多元线性回归方法对两种光谱分别进行数学建模分析。结果表明，在0.01～0.5 mg/kg的线性范围内，基于金溶胶所建立的模型相关系数（R2）为0.999 6，校正标准差为0.001 86 mg/kg，真实值与拟合值差异最大不超过0.003 mg/kg，而基于银溶胶所建立的模型相关系数（R2）为1，校正标准差为0.000 78 mg/kg，真实值与拟合值差异最大不超过0.001 2 mg/kg，预测标准差分别为0.213 mg/kg和0.146 mg/kg，银溶胶效果优于金溶胶
%K 表面增强拉曼散射
%K 逐步多元线性回归
%K 金溶胶
%K 银溶胶
%K 马拉硫磷
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract34764.shtml