%0 Journal Article
%T 加压毛细管电色谱-紫外法检测复方维生素片中4 种脂溶性维生素
%A 施文君
%A 李静
%A 王晓曦
%A 谷雪
%A 郑署
%A 闫超
%A null
%J 食品科学
%D 2014
%X 采用反相加压毛细管电色谱-紫外检测，建立一种高效、简便、快速的脂溶性维生素分析方法，并用于复合维生素片中脂溶性维生素的检测。使用C18反相毛细管色谱柱，以含0.05%三氟乙酸的95%甲醇溶液（pH 3.3）为流动相进行等度洗脱，泵总流速为0.2 mL/min，分离电压为15 kV，并针对脂溶性维生素样品个体间紫外吸收波长差别较大的问题，采用波长时间程序进行检测。VA、VD3、VE、VK3四种脂溶性维生素可在5 min内实现快速分离。各组分的最低检出限（RSN=3）分别为1.5、3.0、15、1.5 μg/mL，线性关系良好，样品加标回收率在90.0%～110.0%之间，相对标准偏差为0.53%～5.46%。将所建立方法应用于维生素片样品分析，取得了良好的分析结果。该方法简单方便、重复性好、准确可靠
%K 加压毛细管电色谱
%K 紫外检测
%K 脂溶性维生素
%K 复合维生素片
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract34746.shtml