%0 Journal Article
%T 低温贮存巧克力和糖果
%A 章村人
%J 食品科学
%D 1980
%X ？？<正>贮存糖果,特别是贮存巧克力时,要想保持其原有品质,必须妥加包装。包装后,即使贮存时间不长,也要选择温度变化小、相对湿度不超过60%的地方进行贮存。
%K ？
%K 糖果
%K 巧克力
%K 低温贮存
%K 冷冻
%K 包装袋
%K 托盘
%K 选择温度
%K 贮存室
%K 常温环境
%K 贮存温度
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27451.shtml