%0 Journal Article
%T 酿造格瓦斯取消糖精效果好
%A 赵连春
%J 食品科学
%D 1983
%X ？近几年来发现东北、内蒙、北京、河北等地生产的格瓦斯饮料糖精味十分明显。糖精对人体有无害处,目前虽无定论,但大多数研究者认为糖精的纯度,用量与危害大小有关。因此国家关于食品添加剂的最大使用量做了明文规定:糖精钠的最大使用量为0．15克/公斤(gb2760－81)。
%K 格瓦斯
%K 酿造
%K 饮料糖
%K 麦汁
%K 大使
%K 面包干
%K 糖精钠
%K 害处
%K 苦味产生
%K 果汁
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26939.shtml