%0 Journal Article
%T 双叉乳杆菌食品
%A 李方正
%A 刘东
%J 食品科学
%D 1983
%X ？目前国外发展的健康食品中,除了专用的健康食品(如低钠、低热量、高蛋白、低蛋白高热量食品等)外,还生产了一系列一般的健康食品,如蔬菜汁、蕃茄汁、麦芽饮料、乳酸菌饮料、豆浆、酸奶,胚芽饼干以及应用双叉乳杆菌的牛奶、酸奶、发酵奶和异构乳糖等。
%K 乳杆菌
%K 异构乳糖
%K 健康食品
%K 发酵奶
%K 麦芽饮料
%K 纤维添加剂
%K 酸奶
%K 婴儿
%K 乳精
%K 食用植物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26931.shtml