%0 Journal Article
%T 从甜叶菊中提取甜叶菊糖甙——介绍一种得率较高的实验方法
%A 黎永祥
%A 黎永久
%J 食品科学
%D 1983
%X ？甜叶菊原产于南美巴拉圭。属菊科,学名为steviarebaudiana（bertoni）hemsl。多年生草本植物。甜叶菊为低热糖源,其叶中含有糖甙,是双萜配糖体。甜度为蔗糖的150300倍,分子式为c38h60o18,结构式为:
%K 甜叶菊糖
%K 甜味
%K 浸提
%K 水醇法
%K 柱层分离
%K 实验方法
%K 叶粉
%K 结晶
%K 乙醇
%K 浓缩液
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26918.shtml