%0 Journal Article
%T 怎样防止烫毛水进入猪肺
%A 吴信法
%J 食品科学
%D 1983
%X ？据hoppe,p—p(1981)的报导,有办法防止烫毛水进入猪胴体的肺内,使肺可供食用。可在猪肉尸烫毛前,将压缩空气吹入猪胸膜腔内,胸腔在高压情况下可使肺完全萎陷,能有效地
%K 猪肺
%K 猪肉尸
%K 吹入
%K 胸膜腔
%K 喷射枪
%K 压缩空气
%K 肺内
%K 套管
%K 信法
%K 猪胴体
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26888.shtml