%0 Journal Article
%T 水果罐头的加工技术和设备
%A 郭卫强
%J 食品科学
%D 1984
%X ？<正>当前我国不少地处山区都有比较丰富的水果资源,就地建立一个小型的水果罐头加工厂(利用旧厂房,投资两万元左右),将各种水果加工成罐头,一方面可以充分利用水果资源,延长市场上水果的供应期,满足消费者的需要;另一方面由于水果罐头的生
%K 水果罐头
%K 封罐
%K 加工技术
%K 排汽
%K 水果资源
%K 果核
%K 贴标
%K 原料精选
%K 去核
%K 中心温度
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26776.shtml