%0 Journal Article
%T 生物发光法快速检测食品中活菌总数
%A 王华全
%J 食品科学
%D 1992
%X ？生物发光法检测食品中活菌总数具有快速、简便、灵敏等优点,经与常规的平板计数法比较,结果无明显差异,可作为食品生产过程中快速微生物监测手段。
%K 生物发光法
%K 细菌
%K 食品
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28279.shtml