%0 Journal Article
%T 利用猪油生产蔗糖酯
%A 郭森炎
%A 梁存钧
%A 龚仁敏
%A 周振南
%A 杨富国
%J 食品科学
%D 1992
%X ？蔗糖酯是蔗糖与脂肪酸脂化而成的一种非离子型表面活性剂,一般为混合蔗糖酯。蔗糖酯无味,无臭,对人体安全,无刺激性,具有乳化、起泡、湿润等特点。它不仅应用于化妆品、洗涤
%K 蔗糖酯
%K 油生产
%K dmf溶剂
%K 脂肪酸甲酯
%K 酯交换反应
%K 精制品
%K 安徽师范大学
%K 粗制品
%K 减压蒸馏
%K 甘油
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28259.shtml