%0 Journal Article
%T 杨梅叶黄酮类化合物最佳提取工艺研究
%A 胡静丽
%A 陈健初
%J 食品科学
%D 2003
%X 为确定杨梅叶中黄酮类化合物的提取工艺,用乙醇溶液浸提,结合超声波辅助方法,萃取杨梅叶中的黄酮类化合物,探讨了影响提取率的主要因素,最后用正交法确定了好的提取工艺。结果表明:在45倍于样重的40%的乙醇浸泡24h后,超声波辅助萃取45min,连续提取2次,黄酮的总浸出率可达99.30%,杨梅叶中的黄酮含量为8.16%
%K 杨梅叶
%K 黄酮类化合物
%K 超声波
%K 最佳提取工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20602.shtml