%0 Journal Article %T 麦芽糖转糖基酶在毕赤酵母中的表达及活性分析 %A 朱国强 %A 王水兴 %A 黄兰 %A 朱石龙 %J 食品科学 %D 2010 %X ?用pcr方法从e.colibl21(de3)中获得麦芽糖转糖基酶基因,将该基因插入到酵母表达载体ppic9k的α分泌信号开放阅读框的下游,对重组质粒ppic9k-malq所含的外源片段进行双向测序。将测序正确的重组质粒用内切酶salⅰ线性化,电穿孔转化到gs115感受态细胞中,g418梯度筛选高拷贝转化菌及pcr鉴定目的基因的整合,1%甲醇诱导表达。经薄层色谱分析粗酶液处理的麦芽二糖溶液,证实粗酶液具有麦芽糖转糖基酶活性。 %K 麦芽糖转糖基酶 %K 毕赤酵母 %K 基因重组 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract8652.shtml