%0 Journal Article
%T 茶叶品种与产地识别技术研究进展
%A 李清光
%A 李晓钟
%A 周惠明
%J 食品科学
%D 2011
%X ？分析茶叶品种和产地识别技术的必要性，介绍高效液相色谱指纹图谱、近红外光谱技术、多光谱图像纹理技术、荧光光谱技术和利用矿质元素分析方法在茶叶品种和产地识别中的应用，并进行展望。
%K 茶叶
%K 品种
%K 产地
%K 识别技术
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract12512.shtml