%0 Journal Article
%T 蜂花粉总黄酮检测方法的研究
%A 孙丽萍
%A 朱晓丽
%A 田文礼
%A 董捷
%J 食品科学
%D 2007
%X 黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为目前天然产物研究的热点。本研究通过三种检测方法的比较,确定了聚酰胺-UV法为蜂花粉总黄酮的测定方法,其检测波长为360nm,以芦丁为标准品,在0.005～0.025mg/ml范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R2为0.9998,平均回收率分别为95.53%,稳定性、精密度和重现性均理想,其RSD分别为2.124%(n=3)、0.488%(n=3)、0.875%(n=5)。该法检测油菜蜂花粉中总黄酮含量为1.54%
%K 蜂花粉
%K 总黄酮
%K 聚酰胺-UV法
%K 比色法
%K 双波长比色法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14773.shtml