%0 Journal Article
%T 螯合剂辅助乙醇提取石榴籽黄酮工艺
%A 赵国建
%A 刘兴华
%A 李桂峰
%A 董周永
%J 食品科学
%D 2009
%X ？采用螯合剂辅助乙醇从石榴籽中提取黄酮，并用正交试验筛选最佳提取条件。结果表明：在提取液中添加螯合剂，提高了石榴籽黄酮的溶出率；提取石榴籽黄酮的最佳工艺参数为提取温度70℃、乙醇体积分数70%、料液比1:25(g/ml)、六偏磷酸钠(sh)添加量0.4%。在此优化提取条件下，黄酮提取率为0.881%(m/m)。
%K 石榴籽
%K 黄酮
%K 螯合剂
%K 优化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10477.shtml