%0 Journal Article
%T 响应面法优化丹参叶总酚酸超声波辅助提取工艺
%A 薛治浦
%A 李欣
%A 朱文学
%J 食品科学
%D 2011
%X ？对丹参叶总酚酸的超声提取工艺优化进行研究。在单因素试验基础上，选择提取溶剂乙醇体积分数、提取时间、温度和液料比为自变量，以丹参叶总酚酸得率为响应值，采用box-behnken试验设计方法，研究各自变量及其交互作用对丹参叶总酚酸提取率的影响。利用designexpert软件得到回归方程的预测模型并进行响应面分析，确定超声波辅助提取丹参叶总酚酸的最佳条件为乙醇体积分数63.00%、浸提时间43.00min、温度50.00℃、液料比33:1(ml/g)，在此条件下，总酚酸提取率达到7.78%。验证实验表明，所得模型方程能较好地预测实验结果。
%K 丹参叶
%K 总酚酸
%K 超声波
%K 响应面
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13319.shtml