%0 Journal Article
%T 浓香型低度白酒的澄清探讨
%A 常宁
%A 沈善
%J 食品科学
%D 1987
%X ？低度白酒酒度低,有害物质含量少。能减少对饮用者身体健康的危害,增加了市场品种。我们根据广大消费者的需要,研制了优质低度同时保持白酒原有独特风味的低度饮料白酒。白酒降度后会出现白色混浊,放置时间长出现白色絮状沉淀。国外多采用活性炭与含水硅酸混合剂、单宁酸和斑脱土混合或它们二者
%K 浓香型低度白酒
%K 活性炭
%K 混合剂
%K 降度
%K 酒液
%K 斑脱土
%K 碳酸钙
%K 放置时间
%K 吸附剂
%K 混浊物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25772.shtml