%0 Journal Article
%T 多维百合晶生产技术
%A 王亚林
%A 涂新义
%A 张国全
%A 刘菊英
%J 食品科学
%D 1987
%X ？百合为百合科植物百合鳞茎的鳞叶,其主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪和秋水仙碱等多种生物碱。中医学认为百合味甘微苦,性平,具有滋阴润肺、养心安神,补益中气的功效。采用新鲜百合为主要原料,经强化多种维生素制成的多维百合晶,含有丰富的碳水化合物,蛋白质、维生素及钙、磷等营养成分,对治疗结核、肝炎等慢性疾病具有较好的辅助疗效,并有一定的抗癌作用。经常食用能起到滋补身体增加食欲,促进生长发育的功效,是一种老、少皆宜的营养保健饮料。
%K ？
%K 鲜百合
%K 生产技术
%K 百合粉
%K 百合鳞茎
%K 造粒
%K 固形物
%K 味甘微苦
%K 辅助疗效
%K 鳞叶
%K 百合科植物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27110.shtml