%0 Journal Article
%T 过氧化钙在食品方面的应用
%A 袁志平
%J 食品科学
%D 1987
%X ？过氧化钙（cao2）是淡黄色粉末,或颗粒状;加热到275℃开始分解,在常温干燥情况下很稳定,但在水中或潮湿情况下缓慢放氧,可长时间供给氧气。正是由于这个特点,它在农业、水产、环保、食品等很多行业得到广泛应用。国外cao2;在食品方面的应用有很多报导,现举例如下:
%K 过氧化钙
%K 保鲜剂
%K 慢放
%K 常温干燥
%K 易燃剂
%K 苏打石灰
%K 生斑点
%K 干燥器
%K 慢分解
%K 大麦
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26026.shtml