%0 Journal Article
%T 橙浊对汽水质量的影响
%A 陈奋常
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>使用带色、香的浊剂(如橙浊)配制饮料时,必须注意用在哪些饮料中,例如用在普通汽水、高糖汽水、含高糖量的果汁、浓缩果汁等。因它们的比重不一,成份不一,若不加区别,会造成浮油或沉淀等质量事故。本文主要论述如何正确使用橙浊才能提高汽水的质量。
%K ？
%K 汽水
%K 质量事故
%K 配制饮料
%K 浓缩果汁
%K 浮油
%K 糖量
%K 黄色素
%K 浊度
%K 饮料厂
%K 阿拉伯树胶
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24639.shtml