%0 Journal Article
%T 低档茶的综合开发利用初探
%A 邹光友
%J 食品科学
%D 1988
%X ？本试验利用茶叶生物化学、中草药学、药物制剂学、饮料及果酒、啤酒生产工艺学等原理,以低档茶为主要原料,配以适量的其它天然原料,经过不同的配方、工艺,研制成不添加色素、香精、糖精等人工合成化学成分的茶叶系列食品,从而使产品的色香味得到了较大改善。
%K 开发利用
%K 啤酒生产工艺
%K 主要原料
%K 饮料
%K 药物制剂
%K 生物化学
%K 草药学
%K 天然原料
%K 化学成分
%K 配方
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24633.shtml