%0 Journal Article
%T 食品质量管理与控制
%A 苏根垠
%J 食品科学
%D 1988
%X ？本文建立起了食品质量函数,并应用模糊数学、数理统计学等相关知识进行食品生产管理、控制,对食品工业的生产、研究有一定的指导作用。
%K 食品质量管理
%K 质量函数
%K 食品生产
%K 模糊数学
%K 食品工业
%K 数理统计学
%K 指导作用
%K 模糊关系矩阵
%K 隶属度
%K 函数关系
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24629.shtml