%0 Journal Article
%T 一种新的食品防腐剂
%A 田清圣
%J 食品科学
%D 1989
%X ？日本发明一种由酒精60%,乳酸0．2~0.5%,醋酸o．05~0．2%．〔本文中的百分比浓度w/v〕以及水所组成的食品防腐剂．这种防腐剂添加到食品中即不会损害食品的营养成份...
%K 食品防腐剂
%K 乳酸
%K 酒精
%K 醋酸
%K 添加量
%K 百分比浓度
%K 食品中
%K 遮蔽剂
%K 腐败微生物
%K 杀菌效应
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24931.shtml