%0 Journal Article
%T 鲜芦笋保藏的新方法
%A 王漱月
%J 食品科学
%D 1989
%X ？前加拿大科学家新研制一种延长新鲜芦笋保存的方法.一股芦笋在收割后通常在室温条件下,只能保存2~3天.如若保持其鲜度和味道不变,而贮藏室的温度必须为2~3℃,相对湿度为90~98%。另又研制出一相应有效的新包装法。是将新鲜芦笋放在聚苯乙烯容器中,而用pvc做...
%K 芦笋
%K 新方法
%K 贮藏室
%K 新包装
%K 鲜度
%K 容器
%K 室温条件
%K 保存剂
%K 相对湿度
%K 味道
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24864.shtml