%0 Journal Article
%T 葵花奶饮料
%A 孙淑霞
%J 食品科学
%D 1989
%X ？葵花奶是一种适于饮用的新饮料。颜色为乳白色或淡黄色,流质和半流质状态。可按需要加香料或不加香料,也可在半固体凝胶状态下食用。气味、口味和颜色都很好,可代替牛奶饮用。葵花籽奶的主要成份是从葵花籽中提取的类脂物和蛋白质,还含有其它油籽和动物蛋白...
%K 葵花籽
%K 奶饮料
%K 油籽
%K 细磨
%K 乳蛋白
%K 大豆
%K 两步方法
%K 类脂物
%K 植物奶
%K 加香
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24829.shtml