%0 Journal Article
%T 甘薯收获后短期存放营养的变化
%A 林汝湘
%J 食品科学
%D 1990
%X ？<正>甘薯是一种营养丰富的食品,它含有大量糖、淀粉和维生素b、e、a、c,特别是一些良好的食用品种,维生素a和c含量比胡萝
%K ？
%K 甘薯
%K 收获后
%K 淀粉含量
%K 胡萝卜素
%K 营养指标
%K 糖含量
%K 可溶性糖
%K 存放天数
%K 营养丰富
%K 食用品种
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24595.shtml