%0 Journal Article
%T 高蛋白速食婴儿粉的生产工艺
%A 耿永利
%A 武蓓
%J 食品科学
%D 1990
%X ？据有关资料记载，目前西德、日本等国家90％以上的婴儿代乳都具有免煮、速食等特点。而目前国内市场上销售的谷基婴儿粉，大都不具有免煮性，或者价格较高。我厂于1984年引进日本生产线生产的高蛋白速食婴儿粉．具有免煮、速食、存放期长的特点、而且工艺简单，便于生产。几年来经我厂技术人员的消化吸收，产品质量稳定，很受消费者欢迎，经济效益和社会效益显著。本文将介绍高蛋白速食婴儿粉的生产工艺，该工艺很适合我国国情，有一定的推广应用价值。
%K 速食
%K 婴儿
%K 高蛋白
%K 生产工艺
%K 大米
%K 乳粉
%K 膨化机
%K 筛机
%K 蛋白粉
%K 方便食品
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24387.shtml