%0 Journal Article
%T 淀粉、白糖中掺石膏的快速检验
%A 范洪军
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>石膏,即含两个结晶水的硫酸钙（caso42h2o）.食品工业主要用于豆腐制作的凝固剂,其它食品中不应检出.最近,我们发现一些淀
%K 快速检验
%K 石膏粉
%K 淀粉
%K 硫酸钙结晶
%K 定性检验
%K 凝固剂
%K 无水乙醇
%K 豆腐
%K 结晶水
%K 试抽
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28115.shtml