%0 Journal Article %T 检测鲜乳中残留抗菌素——ttc法的探讨 %A 范立冬 %A 鲁志远 %A 张长利 %J 食品科学 %D 1991 %X ?<正>早在50年代中期,neal和calbert[l、2]首先报导以嗜热链球菌为试验菌,用氯化三苯四氮唑作指示剂,可在2.5~3小时内检测出乳中 %K ttc法 %K 抗菌素 %K 鲜乳 %K 试验菌 %K 氯化三苯 %K 嗜热链球菌 %K 加热处理 %K 青霉素 %K 灵敏度 %K 双氢链霉素 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28043.shtml