%0 Journal Article
%T 奶类、奶粉和豆浆中蛋白质的快速滴定法
%A 郝俊
%A 于开锋
%A 余世明
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>现行奶粉、牛奶、羊奶、人奶及豆浆中蛋白质的测定多月凯氏法.该法繁琐费时;sa-marresh提出扩十二烷基硫酸钠(sodiumdod-ecylsulphate,sds)直接滴定酸化稀释后的牛
%K 快速滴定法
%K 中蛋白
%K 人奶
%K 羊奶
%K 凯氏法
%K 牛奶
%K 校正系数
%K k值
%K 氦法
%K 不同产地
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27588.shtml