%0 Journal Article
%T 平衡状态下固态类食品吸湿等温线的拟合公式
%A 兰景波
%A 康志茹
%J 食品科学
%D 1991
%X ？本文根据食品吸湿等温线的基本特征,以b、e、t公式为基础,经改进获得了一个经验公式,此公式能在相对湿度0~0.9甚至更宽的范围内与食品吸湿实测数据很好地拟合。
%K 吸湿等温线
%K 拟合公式
%K 平衡状态
%K 固态
%K 吸湿行为
%K 实测数据
%K 修正公式
%K 实测含水量
%K 实验范围
%K 吸附理论
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27528.shtml