%0 Journal Article
%T 锌法溏心鹌鹑皮蛋
%A 朱曜
%J 食品科学
%D 1994
%X ？锌法溏心鹌鹑皮蛋朱曜四川进出口商品检验局６１００８１据《本草纲目》中记载称，鹌鹑蛋可以与高丽参和腹蛇相媲美。对人脑、神经和精液的形成等有特殊作用；对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱、体虚和孕妇产前、产后病症有特殊疗效和保健作用。另外，鹌鹤蛋含有丰...
%K 氧化锌
%K 生石灰
%K 氧化铅
%K 涂膜剂
%K 鹌鹑皮蛋
%K 硫酸锌
%K 纯碱
%K 溏心
%K 锌法
%K 鹌鹑蛋
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24018.shtml