%0 Journal Article
%T 无色酱油的制备
%A 赵哲勋
%J 食品科学
%D 1994
%X ？利用大孔吸附树脂脱色的方法研制成无色酱油，它属一种营养型调味品。
%K 无色酱油
%K 大孔吸附树脂
%K 脱色
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24006.shtml