%0 Journal Article %T 模糊聚类在同类食物分群上的应用 %A 韩郁平 %A 刘昌顺 %A 宋清林 %A 庄英杰 %J 食品科学 %D 1994 %X ?采用模糊数学方法,以21项营养成分的相对营养价(rnv)为指标,对全国28大类食物分别进行模糊聚类分析,取得了各类食物内部分群的结果,为调整膳食结构时进行食物交换提供科学依据 %K 模糊聚类 %K 相对营养价 %K 食物分群 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23997.shtml