%0 Journal Article
%T 莴苣饮料的研制
%A 纪丽莲
%A 陈晓明
%J 食品科学
%D 1994
%X ？以莴苣为主要原料，采用正交试验方法，探讨了莴苣饮料的最佳配方和生产工艺的最佳条件。
%K 莴苣
%K 护色
%K 杀菌
%K 饮料
%K 叶绿素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23892.shtml