%0 Journal Article
%T 铁系脱氧剂特性及在食品防氧包装中的应用
%A 韩兆让
%A 刘宝璋
%A 林龙杰
%A 任宝林
%J 食品科学
%D 1994
%X ？针对食品的特性，着重研究铁系脱氧剂的吸氧规律、用量计算及其在食品防氧包装中的应用。
%K 铁系脱氧剂
%K 食品
%K 防氧包装
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23495.shtml