%0 Journal Article
%T 昆虫食品开发初探
%A 孙毅
%A 魏金凤
%J 食品科学
%D 1995
%X ？昆虫食品开发初探孙毅，魏金凤信阳师范学院食品科学研究所４６４０００目前，世界人口的增长率接近２％，大大超过食物的增长，开辟人类新食源，特别是蛋白质来源，显得极为迫切，按国际标准，蛋白质人均日摄取量为ｖｚｇ，我国国民为ｏｖｇ，尚属不足。但我国国民传统的...
%K 昆虫食品
%K 昆虫蛋白
%K 蛋白质含量
%K 药用昆虫资源
%K 临床观察
%K 浓缩蛋白
%K 神经系统疾病
%K 蚂蚁
%K 风湿性关节炎
%K 老年性痴呆
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22597.shtml