%0 Journal Article
%T 矿泉乌龙茶的研制
%A 杨延群
%J 食品科学
%D 1995
%X ？采用优质矿泉水泡制高山乌龙茶，攻克制备茶饮料的三大难关“沉淀、褐化、染菌”，制出色香味兼优的矿泉乌龙茶。
%K 乌龙茶
%K 矿泉水
%K 茶多酚
%K 咖啡因
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22611.shtml