%0 Journal Article
%T 进口名酒的气相色谱鉴定
%A 周华
%A 郭长城
%J 食品科学
%D 1995
%X ？提供一系列进口名酒的参考成分和色谱鉴定的依据。并研制出一种高分辨、高灵敏度和高准确性的毛细管柱气相色谱方法。本方法可同时定量测定甲醇、丙醇、丁醇、仲丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇、已醇、甲酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、已酸乙酯、乳酸乙酯和乙醛等１４种风味成分及卫生监督物质，并能半定量测定乙醇。
%K 进口名酒
%K 洋酒鉴定
%K 气相色谱
%K 成分表
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22621.shtml