%0 Journal Article
%T 螺旋藻冰淇淋的研制
%A 吕晓玲
%A 李文英
%A 林畅飞
%A 李郁文
%J 食品科学
%D 1995
%X ？介绍一种以螺旋藻作为营养添加剂和天然色素的新型功能性食品──螺旋藻冰淇淋及其加工工艺。
%K ？
%K 螺旋藻
%K 功能性食品
%K 天然色泽
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22727.shtml