%0 Journal Article
%T 新型食品添加剂苦杏仁油
%A 易封萍
%A 李伟光
%A 李统茂
%A 周永红
%A 刘雄民
%J 食品科学
%D 1998
%X ？利用天然向桂油中富含的肉桂醛，经臭氧化还原反应制得的苯甲醛，不含氢氰酸和氯离子等任何有毒的物质，可作为食品添加剂苦杏仁油使用，所得苯甲醛的纯度＞98％。
%K 食品添加剂
%K 苦杏仁油
%K 肉桂油
%K 苯甲醛
%K 臭氧化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21943.shtml