%0 Journal Article
%T 滇橄榄系列产品抗衰老作用研究
%A 李绍家
%A 刘风书
%A 侯开卫
%A 赵虹
%A 赵苹
%A 胡天喜
%J 食品科学
%D 1998
%X ？用连苯三酚自氧化法测定滇橄榄系列产品清除o2-的活力，结果都比较高，尤以滇橄榄粉的活力最高，达25241u／g。老年人饮用滇橄榄汁2个月后，血液中红细胞超氧化物歧化酶（sod）活力提高1．3倍，血浆中脂质过氧化物（lpo）含量下降11％。小鼠皮肤试验证明，滇橄榄中的有效物质能透过小鼠皮肤，清除皮肤内部的自由基；果蝇试验表明，可延长寿命。
%K 滇橄榄
%K 抗衰老
%K 自由基
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21761.shtml