%0 Journal Article
%T 包埋法固定化细胞技术的研究进展
%A 肖美燕
%A 徐尔尼
%A 陈志文
%J 食品科学
%D 2003
%X ？本文对包埋法固定化技术的特点,常用的包埋剂海藻酸钠、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、明胶、卡拉胶的包埋方法、改性研究及其研究与发展进行了综述,并对固定化细胞成型机械类型和固定化技术的应用前景进行了简要论述。
%K 包埋法
%K 海藻酸钠
%K 聚乙烯醇
%K 聚丙烯酰胺
%K 明胶
%K 卡拉胶
%K 成型机械
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20295.shtml