%0 Journal Article
%T 红枣汁降血脂保健作用研究
%A 张清安
%A 陈锦屏
%A 李建科
%A 张宝善
%J 食品科学
%D 2003
%X ？采用不同浓度红枣汁对小鼠进行试验,研究其对血脂水平的影响,结果表明,红枣汁组小鼠的血清甘油三酯(tg),总胆固醇(tc)和动脉硬化指数(ai)均不同程度(p<0.05或p<0.01)低于高脂模型组,而高密度脂蛋白(hdl-c)却极其显著(p<0.001)高于高脂模型组,提示红枣汁确具显著(p<0.05)降血脂保健作用。
%K 红枣汁
%K 降血脂作用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20302.shtml