%0 Journal Article %T 陶瓷膜浓缩果胶液的技术参数研究 %A 吴超亮 %A 金江 %J 食品科学 %D 2010 %X 采用0.1μm 孔径的陶瓷膜浓缩果胶液,考察操作时间、膜面压差、料液比(果胶粉:去离子水)和操作温度对过滤膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。研究表明:实验设备运行1h 后膜管通量开始稳定,当膜面压差为0.08MPa、料液比为1:200(g/mL)、操作温度55℃时,稳定通量维持在145L/(h·m2) %K 陶瓷膜 %K 果胶 %K 浓缩 %K 通量 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract9562.shtml